Προϊόν

Η γλουταθειόνη μπορεί να εμφανιστεί σε ανηγμένες (GSH), οξειδωμένες (GSSG) ή σε μικτές μορφές δισουλφιδίου και είναι πανταχού παρούσα σε πολλαπλά βιολογικά συστήματα που χρησιμεύουν ως το κύριο οξειδοαναγωγικό ρυθμιστικό διάλυμα θειόλης-δισουλφιδίου του κυττάρου.Το Glutathione, Oxidized (GSSG) είναι η οξειδωμένη εκδοχή της φυσικής και πολύ σημαντικής αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης (GSH).Το in vivo GSSG ανάγεται ξανά σε GSH μέσω του εξαρτώμενου από NADPH ενζύμου αναγωγάση γλουταθειόνης.Η αναλογία GSH προς GSSG χρησιμοποιείται συχνά για τη μέτρηση του επιπέδου οξειδωτικού στρες στα κύτταρα, με υψηλότερες συγκεντρώσεις GSSG να συνεπάγονται περισσότερο οξειδωτικό στρες, επομένως αποτελεί σημαντικό βιοδείκτη της κυτταρικής υγείας.Το GSSG λειτουργεί ως δέκτης υδρογόνου στον ενζυματικό προσδιορισμό των NADP+ και NADPH και μπορεί να είναι εγγύς δότης σε τροποποιήσεις S-γλουταθειονυλίωσης μετά τη μετάφραση.Το GSSG, μαζί με τη γλουταθειόνη και τη S-νιτρογλουταθειόνη (GSNO), έχει βρεθεί ότι συνδέεται με τη θέση αναγνώρισης γλουταμικού των υποδοχέων NMDA και AMPA (μέσω των γ-γλουταμυλικών τμημάτων τους) και μπορεί να είναι ενδογενείς νευροτροποποιητές.Το GSSG μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπόστρωμα για τον ενζυματικό προσδιορισμό της αναγωγάσης της γλουταθειόνης.